Saturday 18 September 2021

Alles over Dordrecht

Richard Bierbooms samen met zijn vrouw Brechje

Hier op dit eiland (23) - Wat er niet is, is er niet: Richard Bierbooms samen met zijn vrouw Brechje

27 juli 2021

DORDRECHT - 'Hier op dit eiland' door Bert den Boer, Aflevering 23: Wat er niet is, is er niet

Op weg naar zijn kantoor zet Richard Bierbooms nog even een kratje met aardbeien in het gelid. Samen met zijn vrouw Brechje is hij eigenaar van supermarkt PLUS Valkzicht,  gevestigd aan de Professor Waterinklaan. De vrijheid van ondernemen bevalt hem. Hij maakt graag eigen keuzes. Zo verkopen ze lokale producten, wat overblijft geven ze aan de voedselbank en wordt speeltuin Victorie in het Land van Valk gesponsord. Waar hij vooral van geniet is de ontwikkeling die personeelsleden doormaken. ´We hebben ruim honderd medewerkers. Het geeft een bijzondere kick om ze bagage mee te geven voor hun verdere toekomst. Ze komen vaak als schuchtere 15-jarigen binnen en gaan weg als mannen en vrouwen.’

Na de eerste persconferentie op donderdag 12 maart is vrijdag de 13e de drukste dag ooit. ´De winkel was gewoon leeg. Er was geen stukje vlees meer, geen eitje, misschien nog drie zakjes gesneden groenten. Toen wisten we hoe laat het was. Die eerste weken waren spannend. PLUS telt 270 vestigingen. De helft van onze inkoopbestellingen werden niet meer uitgeleverd vanuit ons distributiecentrum. Van de vijftig bestelde containers aan verse spullen kwamen er zaterdagmorgen vijftien binnen. Vakken die wij vulden, werden meteen leeggehaald. Zaterdagmiddag was de winkel om drie uur leeg. Elke dag was het afwachten wat je binnenkreeg. Een container wc-papier was voor het vak kon worden bijgevuld leeg. Voor klanten was het onwennig. Ze draaiden om elkaar heen. Gelukkig heeft de winkel brede paden, waardoor afstand houden mogelijk is. In het begin was iedereen er vrij nuchter onder. Je draait recordomzetten. Je kreeg toen de winkel niet ingericht zoals je dat wilt hebben. Neem simpele producten als tomatenblokjes in blik. We gingen van twaalf soorten naar nul.’ Waarschijnlijk had hij door de sluiting van scholen, met duizenden studenten, weinig te maken met besmettingen van het personeel. Ondanks dat werd het wel drukker. ‘We namen twintig mensen extra aan. Online bestellen verdrievoudigde van de ene op de andere dag. We konden bestellingen nog niet voor de helft uitleveren.’ Nu houden 25 mensen zich daar mee bezig, waaronder zes chauffeurs.

De coronaperiode zorgt voor invoering van een ouderenuurtje ’s morgens van zeven tot acht uur. Mondkapjes worden verplicht. Winkelkarren moeten ontsmet. Vanwege de avondklok wordt het verboden na acht uur alcohol te verkopen. Omdat hij discussie hierover met zijn kassières wil voorkomen, besluit hij acht uur ’s avonds dicht te gaan.

De coronaperiode levert ook iets op: ´Soms leg je jezelf beperkingen op. Ik heb geleerd om niet meer in onmogelijkheden te denken. Soms moet je dingen gewoon doen.’

Corona drukt ons op het belang van goede gezondheid. Richard heeft gemerkt dat mensen veel meer verse producten kopen. Hij houdt niet van betutteling en vindt het zijn taak om goede informatie te geven. Zo hangen bij veel producten suikermeters. De btw-verhoging op verse producten ziet hij als een misser. Dat PLUS supermarkten al zeven jaar de nummer één op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen zijn vervult hem met trots.

Wat er niet is, is er niet – Richard Bierbooms (Fotograaf: Huib Kooyker)

 

Zie ook:

26 jul 2021
Hier op dit eiland (22) - Denken in kansen: Dennis van Buuren, Ferry de Klerk, Fokke Wagner en Şafak Zengin
24 jul 2021
Hier op dit eiland (21) - Aandacht is het sleutelwoord: De Buitenwacht
23 jul 2021
Hier op dit eiland (20) - Ze missen hun paradijs: Latifa Benyaich
22 jul 2021
Hier op dit eiland (19) - Leven bij de dag: Bianca Erkrath
21 jul 2021
Hier op dit eiland (18) - Een ouderwetse boswachter: Jacques van der Neut
20 jul 2021
Hier op dit eiland (17) - Mantelzorg tijdens corona: Johan en Elly Hagendoorn
19 jul 2021
Hier op dit eiland (16) - Emotie hoort erbij: Johan Sala
17 jul 2021
Hier op dit eiland (15) - Alle hens aan dek: Cees Vermeer
16 jul 2021
Hier op dit eiland (14) - Blij met mijn diploma: Ouassim El Bardani
15 jul 2021
Hier op dit eiland (13) - Het scherm is mijn klaslokaal: Michael Gomes
14 jul 2021
Hier op dit eiland (12) - Leef je leven: Shamal Jabbar
13 jul 2021
Hier op dit eiland (11) - Wethouder in crisistijd: Peter Heijkoop
12 jul 2021
Hier op dit eiland (10) - Thuiswerken: Het leek wel een callcenter
10 jul 2021
Hier op dit eiland (9) - Hans Schipper: Het is goed zo
09 jul 2021
Hier op dit eiland (8) - Annemarie Ruitenberg: Een bijzondere Bevrijdingsdag
08 jul 2021
Hier op dit eiland (7) - Elisa Kuster: Voetbal heeft me veel gebracht
07 jul 2021
Hier op dit eiland (6) - Sjon van Munster: Geluk bij een ongeluk.
06 jul 2021
Hier op dit eiland (5) - André Tammer: Saamhorigheid
05 jul 2021
Hier op dit eiland (4) - Frits Baarda: Ik wilde mezelf verrassen
03 jul 2021
Hier op dit eiland (3) - Nellie den Butter: De zorg draait door
02 jul 2021
Hier op dit eiland (2) - Erik Zwaan: Niet morgen, maar nu
01 jul 2021
Hier op dit eiland (1) - Jan van Tienhoven: Een markante uitvinder
30 jun 2021
Hier, op dit eiland -Dordrecht ten tijde van corona- (Introductie)

Lees meer over:

bert den boer ieland
Deel dit bericht met je vrienden!