'De keuken van Crabbehof'
DORDRECHT - Afgelopen najaar heeft Toppie Dordrecht in de wijk Crabbehof het project 'De keuken van Crabbehof' opgezet. 16 kinderen en 8 koks uit de wijk ontdekten samen hoe je van familierecepten een echt kookboek maakt. Onder andere het kennismaken met nieuwe smaken, schrijven en vormgeven, verschillende generaties samenbrengen en ontdekken hoe koken op inductie werkt, stonden op het programma.
In de aanloop naar de presentatie van het kookboek, organiseert Toppie Dordrecht donderdag 3 maart voor de kinderen die afgelopen najaar hebben deelgenomen een workshop fotografie. Het vastleggen van de gerechten die bereid zijn was afgelopen najaar een vast onderdeel van de kookworkshops van De keuken van Crabbehof. Wat is een kookboek namelijk zonder smakelijke foto's? Nu het boek bijna klaar is, is het tijd om de chefs in de dop zelf vast te leggen. Onder begeleiding en na de nodige uitleg van een professionele fotograaf, zetten de kinderen elkaar op de foto. Deze foto's worden tijdens de boekpresentatie tentoongesteld.
Bron foto's bij artikel: Wim van de Pol.
