Mijlpalen Dordrecht - 200 jaar Koninkrijk: Uitdeling Rumfordse Soep
DORDRECHT - In 1800 richtte een aantal gegoede burgers een comité op dat - in navolging van de Engelse Graaf Rumford - voedzame soep ging uitdelen aan de armen.De economische en sociale situatie was zo slecht dat een groot deel van de bevolking zeer slecht te eten had want Frankrijk blokkeerde alle handel en contacten met overzee lagen stil. Men zou soep gaan uitdelen en de eerste uitdeling vond plaats op 1 januari 1801. Dit was geen gewone soep, maar Rumfordse soep. Benjamin Thomson, graaf van Rumford, experimenteerde met volksvoedsel dat goedkoop, eenvoudig doch voedzaam en smakelijk was. Het resulteerde in de Rumfordse soep: een aftreksel van runderbeenderen, aangevuld met erwten en gort, soms ook met rijst en spek.
Dordrecht was één van de eerste steden in Nederland die in deze tijd een Rumfordse soepkokerij begon. Rumford verschafte gelden voor de soepdagen van het Diaconaal Aandachtscentrum. Het werd gevestigd in het Oude Vrouwenhuis aan het Begijnhof. Gegoede burgers kochten er kaartjes en deelden die uit aan armen en behoeftigen, die daarmee vier keer per week soep konden afhalen. De Rumfordse soepkokerij was een uitkomst voor de allerarmsten en de kwaliteit van de soep was altijd goed. Dat heeft het comité tot in de jaren dertig van de 20e eeuw volgehouden. Het comité bestaat nog altijd al vult het vandaag de dag haar taak wel iets anders in.
Het werk van het comité omspant het hele bestaan van het Koninkrijk! Daarom hebben de AWN Lek - en Merwestreek (vereniging van vrijwilligers in de archeologie) en Humanitas Drechtsteden het initiatief genomen om, in het kader van de viering van 200 jaar Koninkrijk, in de week van 5 oktober opnieuw op verschillende plaatsen in de stad ‚Rumfordse soep’ uit te delen. Dat doen deze organisaties niet alleen. Verschillende organisaties verlenen hun medewerking: het Dordts Patriciërshuis (Museum aan de Maas), Huis van Gijn, het DaVinci College, de Hans Petrischool, het Dalton Lyceum, het Onderwijsmuseum, de Voedselbank, het FNV, Dordrecht Viert, De Stichting tot uitdeling van de Rumfordse soep en Vrijwilligers van het Dordrechts Museum.
Al deze organisaties doen mee om dit project tot een succes te maken want er moet veel gebeuren: groenten snijden, soep koken en uitdelen, vrijwilligers in kleding van de vroege 19e eeuw steken, soepkommen maken, de hele logistiek verzorgen. Het zijn allemaal taken die nu al veel energie vergen en veel plezier opleveren. Via de pagina www.facebook.com/rumfordsesoep zijn de afgelopen maanden geïnteresseerden steeds op de hoogte gehouden van de vorderingen en ook geïnformeerd over aspecten uit de geschiedenis van de Rumfordse soep.
Tentoonstelling
Aansluitend op bovenstaand project kan met vanaf 5 oktober tot 1 januari 2015 in het Dordts Patriciershuis terecht voor een tentoonstelling gewijd aan de ‚Uitdeeling van Rumfordsche Soep’. Uit de collectie van het Regionaal Archief Dordrecht is een aantal interessante stukken in bruikleen verkregen zoals een knipkaart voor de uitdeling van soep uit 1900, een foto van het beheerdersechtpaar uit 1870 en de menukaart van het diner ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan. Uit de collectie van Huis van Gijn is onder andere een presenteerblad uit 1929 te zien en een lat met maatverdeling.
Programma
Op zondag 5 oktober gaat de ‚Rumfordse Soep Uitdeling’ van start. Om 13.00u wordt de eerst kom geschonken en uitgedeeld. Ook zal de tentoonstelling worden geopend door dhr Martin Bloemendal. De tentoonstelling is vrij toegankelijk voor bezoekers op deze zondag.
De dagen erna zal de soepuitdeling elders in de stad plaatsvinden: Het Waterwiel (ma), het Stadswiel (di), Resto van Harte (woe), Sta-Pal (do) en De Buitenwacht (vr). Dhr Cees Essenboom zal de week tenslotte op vrijdag 10 oktober om 20:00u afsluiten met een lezing over ‚de Rumfordse soep en andere vormen van armenzorg (1800-2000)’ in het Patriciershuis.
Voor meer informatie volgt u het project via www.facebook.com/rumfordsesoep (even 'liken). Voor het bezoeken van de tentoonstelling kun u zich aanmelden via de website www.dordtspatriciershuis.nl
