Regio Drechtstreek zes keer in top 100 van AD oliebollen test
27 december 2014
DRECHTSTEDEN - In de top honderd van de AD oliebollentest haalt de regio zes voldoendes. Meesterbakker ULJEE uit Papendrecht komt in de top tien als eerste door. Dordrecht (2X), Zwijndrecht, Alblasserdam en Hendrik Ido Ambacht hebben ook een top 100 notering.
Meesterbakker Uljee (8)
Espenhof 7 - Papendrecht
|
Oordeel jury: |
8.5
Zeer goed
|
Gewicht per bol: |
95 gram |
Prijs per bol: |
€ 1.00 |
Aanbieding: |
10 voor 9,00 |
Vet percentage: |
12.1 |
|
Conclusie: Een toppertje waarmee de bakkers van Uljee hun vakmanschap bewijzen. Mooi luchtig met een rijke schakering aan niet overheer- sende smaken. Hier neem je natuurlijk nog een tweede van. |
Bakkerij Van der Waal (op 17)
Makadocenter 36 - Alblasserdam
|
Oordeel jury: |
8.5
Goed
|
Gewicht per bol: |
91 gram |
Prijs per bol: |
€ 0.90 |
Aanbieding: |
10 voor 8,50 |
Vet percentage: |
11.6 |
|
Conclusie: Een prima oliebol. Scoort goed op zowel vulling als structuur. Neutraal van karakter. Ook goede korsteigenschappen. Van der Waal heeft een product waarmee hij zich kan onderscheiden. |
Oliebollenkraam Veldmeijer (69)
Parkeerterrein Intratuin, Langeweg 21 - Hendrik-Ido-Ambacht
|
Oordeel jury: |
7
Ruim voldoende
|
Gewicht per bol: |
103 gram |
Prijs per bol: |
€ 0.90 |
Aanbieding: |
14 voor 9,00 |
Vet percentage: |
6.14 |
|
Conclusie: Te zoet door het te royaal hanteren van de bus met vanillesuiker. Die smaak overheerst nu en eigenlijk doet Veldmeijer daarmee zichzelf tekort. Soms is minder juist een beetje meer. |
Riouwstraat 2 - Dordrecht
|
Oordeel jury: |
7
Ruim voldoende
|
Gewicht per bol: |
92 gram |
Prijs per bol: |
€ 0.80 |
Aanbieding: |
10 voor 7,50 |
Vet percentage: |
11.5 |
|
Conclusie: Ook deze bakker heeft het te mooi en te lekker willen doen. Smaakpapillen worden in verwarring gebracht. Is het zuur, is het zoet? Maar gelukkig geen nare afwijkingen. Terug naar de basis. |
Dordtsche Gebakkraam Reemer-Bouter (92)
Van Eesterenplein - Dordrecht
|
Oordeel jury: |
6.5
Voldoende
|
Gewicht per bol: |
92 gram |
Prijs per bol: |
€ 0.80 |
Aanbieding: |
10 voor 7,00 |
Vet percentage: |
5.95 |
|
Conclusie: Lekker knapperige korst verbergt een bolletje dat grauw oogt. Ruikt zoet, maar op smaak valt dat mee. Volgens de verkoper maakt hij de oliebol die zijn klanten willen hebben, maar lekker is anders.'' |
Oliebollenkraam Sterk (99)
Stationsplein - Zwijndrecht
|
Oordeel jury: |
6
Voldoende
|
Gewicht per bol: |
90 gram |
Prijs per bol: |
€ 0.90 |
Aanbieding: |
10 voor 8,50 |
Vet percentage: |
8.8 |
|
Conclusie: De stopverf van Sterk is best aardig van smaak. Oftewel, het gehalte aan klefheid is weer erg hoog. Voor de rest een bolletje zonder al te veel smaak. Wie de keus heeft, kieze een alternatief. |
Deel dit bericht met je vrienden!