Regio Drechtstreek zes keer in top 100 van AD oliebollen test

27 december 2014

DRECHTSTEDEN - In de top honderd van de AD oliebollentest haalt de regio zes voldoendes. Meesterbakker ULJEE uit Papendrecht komt in de top tien als eerste door. Dordrecht (2X), Zwijndrecht, Alblasserdam en Hendrik Ido Ambacht hebben ook een top 100 notering.

Meesterbakker Uljee (8)

Espenhof 7 - Papendrecht
 
Oordeel jury:
8.5
Zeer goed
Gewicht per bol: 95 gram
Prijs per bol: € 1.00
Aanbieding: 10 voor 9,00
Vet percentage: 12.1
Conclusie: Een toppertje waarmee de bakkers van Uljee hun vakmanschap bewijzen. Mooi luchtig met een rijke schakering aan niet overheer- sende smaken. Hier neem je natuurlijk nog een tweede van.

Bakkerij Van der Waal  (op 17)

Makadocenter 36 - Alblasserdam
 
Oordeel jury:
8.5
Goed
Gewicht per bol: 91 gram
Prijs per bol: € 0.90
Aanbieding: 10 voor 8,50
Vet percentage: 11.6
Conclusie: Een prima oliebol. Scoort goed op zowel vulling als structuur. Neutraal van karakter. Ook goede korsteigenschappen. Van der Waal heeft een product waarmee hij zich kan onderscheiden.

Oliebollenkraam Veldmeijer  (69)

Parkeerterrein Intratuin, Langeweg 21 - Hendrik-Ido-Ambacht
 
Oordeel jury:
7
Ruim voldoende
Gewicht per bol: 103 gram
Prijs per bol: € 0.90
Aanbieding: 14 voor 9,00
Vet percentage: 6.14
Conclusie: Te zoet door het te royaal hanteren van de bus met vanillesuiker. Die smaak overheerst nu en eigenlijk doet Veldmeijer daarmee zichzelf tekort. Soms is minder juist een beetje meer.
beoordeling

Bakkerij Van Herk (70)
Riouwstraat 2 - Dordrecht
 
Oordeel jury:
7
Ruim voldoende
Gewicht per bol: 92 gram
Prijs per bol: € 0.80
Aanbieding: 10 voor 7,50
Vet percentage: 11.5
Conclusie: Ook deze bakker heeft het te mooi en te lekker willen doen. Smaakpapillen worden in verwarring gebracht. Is het zuur, is het zoet? Maar gelukkig geen nare afwijkingen. Terug naar de basis.
beoordeling

Dordtsche Gebakkraam Reemer-Bouter (92)

Van Eesterenplein - Dordrecht

 

 

Oordeel jury:
6.5
Voldoende
Gewicht per bol: 92 gram
Prijs per bol: € 0.80
Aanbieding: 10 voor 7,00
Vet percentage: 5.95
Conclusie: Lekker knapperige korst verbergt een bolletje dat grauw oogt. Ruikt zoet, maar op smaak valt dat mee. Volgens de verkoper maakt hij de oliebol die zijn klanten willen hebben, maar lekker is anders.''
 

Oliebollenkraam Sterk (99)
Stationsplein - Zwijndrecht
 
Oordeel jury:
6
Voldoende
Gewicht per bol: 90 gram
Prijs per bol: € 0.90
Aanbieding: 10 voor 8,50
Vet percentage: 8.8
Conclusie: De stopverf van Sterk is best aardig van smaak. Oftewel, het gehalte aan klefheid is weer erg hoog. Voor de rest een bolletje zonder al te veel smaak. Wie de keus heeft, kieze een alternatief.
Gerelateerde straten:
Meer over:
Cookies

Deze website gebruikt noodzakelijke cookies voor een correcte werking en analytische cookies (geanonimiseerd) om de statistieken van de website bij te houden. Marketing cookies zijn nodig voor laden van externe content, zoals YouTube-video's of widgets van Sociale Media. Zie ons cookiebeleid voor meer informatie, of om je instellingen later aan te passen.