Koningsbrood voor Koningsdag Dordrecht wordt vanmiddag in Andreaskerk gepresenteerd aan wethouder Bert vd Burgt

28 maart 2015

DORDRECHT –  Het Dordtse Koningsbrood dat zaterdagmiddag om twee uur officieel wordt gepresenteerd in de Andreaskerk aan wethouder Bert vd Burgt werd zaterdagmorgen 28 maart al vroeg gebakken.

Verslaggever Marc Hamer van het NOS journaal op NPO 1 volgde dat op de voet bij bakker Ton van der Breggen. Hij mocht het ook alvast voorproeven net voor half negen toen het uit de oven kwam. Het brood krijgt twee versies, waarover vanmiddag om twee uur meer mededelingen worden gedaan vanuit de kerken in Dordrecht.

De kerken kunnen een eigen verhaal vertellen rond het brood met verwijzing naar oude verhalen in de Bijbel. Zo valt te lezen over symbolisch brood en het delen daarvan, zodat iedereen genoeg heeft. Daarnaast kan iedereen het zoete brood ook als lekkernij beschouwen. Het Platform Raad van Kerken pakte het eerste idee voor Koningsbrood op in de kring van de Andreaskerk. Daarom is in die kerk om twee uur het officiele moment.

 

Eerder bericht:

In Dordrecht is zaterdag 28 maart de lancering van volgens nieuw recept gebakken Koningsbrood en het Dordts Koningsbrood.

Het ,,Koninklijke” brood krijgt een landelijke en regionale uitrol op weg naar de eerste Koningsdag. 

De stad Dordrecht speelt daarbij een centrale rol. In de oudste stad van Holland viert op maandag 27 april Koning Willem-Alexander met zijn familie zijn verjaardag.   De Nederlandse bakkersbladen publiceren deze maand het recept voor Koningsbrood 2015.  Alle bakkers van Nederland krijgen zo de kans om mee te bakken.

Het idee om brood ook een actuele Koninklijke betekenis te geven is in Dordrecht geboren en opgepakt door het Platform Raad van Kerken. Voorzitter Hans Berrevoets: ,,We zagen mogelijkheden om ons broodnodige verhaal te vertellen, maar brood zegt zoveel meer en geeft mensen de vrijheid om erop in te haken.  Koningsdag 2015 draait immers om verbindingen te zoeken in de samenleving. We werken samen aan een toekomst.”  Naast de inhoud noemt Hans Berrevoets het Koningsbrood in twee vormen ook voor iedereen iets speciaals en dus feestelijk op weg naar Oranjedag 2015.

Het eerste recept voor het Koningsbrood werd gemaakt door de Dordtse bakker Ton van der Breggen.

Er bleek snel een breder draagvlak te zijn om het landelijk op te pakken.  In samenwerking met twee aankomend meesterboulangers, Wil van Gils en Herald Vugs, die als proefbakker in het European Bakery Innovation Centre (EBIC) van Sonneveld in Papendrecht werken, werd het recept ontwikkeld totdat het de juiste balans kreeg voor brood voor Koningsdag.

Het is nu zover dat het in twee vormen wordt uitgebracht.

Het zogeheten Dordtse Koningsbrood zal op zaterdag 28 maart voor de eerste keer zichtbaar worden gemaakt en direct te proeven zijn.

Dat gebeurt op een openbare presentatie om twee uur in de Dordtse Andreaskerk aan de Jacob van Heemskerkstraat.  Het Platform Raad van Kerken lanceert dan ook suggesties voor eigen activiteiten met het Dordtse Koningsbrood. Alle Dordtse kerken zijn in een zogeheten broodbrief geïnformeerd. Om de toekomst handen en voeten te geven, zal een deel van de opbrengst van het Dordtse Koningsbrood naar een fonds voor kinderen gaan.

De stichting leergeld Drechtsteden wil kinderen uit de greep van de armoede halen en kansen bieden om mee te doen om  zo aan een toekomst te kunnen werken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meer over:
Cookies

Deze website gebruikt noodzakelijke cookies voor een correcte werking en analytische cookies (geanonimiseerd) om de statistieken van de website bij te houden. Marketing cookies zijn nodig voor laden van externe content, zoals YouTube-video's of widgets van Sociale Media. Zie ons cookiebeleid voor meer informatie, of om je instellingen later aan te passen.