zaterdag 31 juli 2021

Alles over Dordrecht

Snackwedstrijd voor Dordtse amateur-snackmakers

Snackwedstrijd voor Dordtse amateur-snackmakers

07 juni 2014
Van zaterdag 07 juni 2014 tot en met zaterdag 07 juni 2014


Dordrecht staat bekend om allerlei grootse zaken, zoals de Eerste Vrije Statenvergadering (1572), de Synode van
Dordrecht (1618-1619) en haar ligging aan het drukst bevaren waterknooppunt van Europa.
Het grote publiek associeert Dordrecht echter met iets heel anders: de frikadel. Een snack die in Nederland 500 miljoen
keer per jaar naar binnen wordt gewerkt. Leg al deze exemplaren achter elkaar en je kan 2,5 keer de aarde rond.
Het succes van de frikadel begint in 1954 wanneer slagersknecht Gerrit de Vries deze vleessnack uitvindt. Dertig jaar
later keert De Vries terug op het snacktoneel met de Mexicano, waarna er nog veel meer succesvolle Dordtse snacks
volgen, waaronder de Buffalo. Met deze wapenfeiten kan Dordrecht zich terecht snackstad nummer 1 van Nederland
noemen. En het is hoog tijd voor een nieuwe Dordtse snack!!!
Tijdens het Urban Explorers festival op 7 juni 2014 zal daarom het startschot worden gegeven voor de wedstrijd:
DE NIEUWE DORDTSE SNACK 2015. Op deze festivaldag wordt de klassieke Dordtse frikadel nog eenmalig in
het zonnetje gezet, waarna het tijd is voor een bijzondere snackwedstrijdaftrap voor de nieuwe variant.
Tijdens het Urban Explorers festival in 2015 zal een vakjury de genomineerde snackuitvindingen (maximaal 8)
anoniem beoordelen. Hierbij zal worden gelet op smaak, vorm en naamgeving. Over de prijs wordt nog nagedacht
in de eerste plaats is er natuurlijk de eeuwige roem, maar er valt ook te denken aan een erelidmaatschap van de
Worstclub Nederland. En wie weet wordt jouw nieuwe Dordtse snack wel in productie genomen.
De wedstrijdregels zijn simpel:
1. de wedstrijd is uitsluitend bedoeld voor amateur-snackmakers.
2. alleen inwoners van Dordrecht kunnen aan de snackwedstrijd meedoen.
3. de snack moet diepvries worden aangeleverd.
4. er wordt gefrituurd volgens de algemene richtlijnen voor verantwoord frituren
    (http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/verantwoord-frituren.aspx).
5. in vijf voorrondes worden de nieuwe snacks geproefd.
6. de deelnemer levert 6 identieke snacks (worden foto’s van gemaakt).
7. de deelnemer proeft voor (worden foto’s van gemaakt).
Inschrijven vóór 14 juli 2014 via info.nieuwedordtsesnack@gmail.com. Maximaal 40 deelnemers.
Wacht niet te lang, want voor de voorrondes geldt vol = vol.
Na aanmelding ontvangen deelnemers in september 2014 nadere informatie.
Organisatie: Loodwicks Press Images (LPI) i.s.m. Urban Explorers festival Dordrecht
informatie: info.nieuwedordtsesnack@gmail.com

Info

Organisator:

Adres:

Loodwicks Press Images (LPI) i.s.m. Urban Explorers festival Dordrecht

Dordrecht

Deel dit bericht met je vrienden!