Blij met 20-jarige Supermarkt Plus ´t Lam

23 juni 2015
Blij met 20-jarige Supermarkt Plus ´t Lam

DORDRECHT - Als ik op vrijdagmorgen binnenloop is het er gezellig druk.

Op zoek naar eigenaar Pel ´t Lam vind ik hem midden in de winkel in gesprek met een klant. Nadat hij nog even antwoord heeft gegeven op een vraag van een medewerker heet hij mij welkom en geeft een rondleiding.

Hij voelt zich in de winkel duidelijk als een vis in het water. Niet zo vreemd, zijn vader was ook ‘kruidenier’.

Interview en foto's: Karel Thieme

 

 

 

 

 

 

 

Terugblik op twee succesvolle decennia

De bevlogenheid voor het kruideniersvak is de afgelopen twintig jaar niet onopgemerkt gebleven.
Zo werd de supermarkt in 2005 ‘De beste supermarkt van Zuid-Holland’ en was Pel ’t Lam in 2012
‘De ondernemer van het jaar Dordrecht’. 

Het winnen van deze prijzen heeft alles te maken met het Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen dat Plus ’t Lam al vele jaren hoog in het vaandel heeft staan.  ’t Lam:  “Het is een trend die steeds belangrijker wordt, ook in de supermarkt.”


In de regio Drechtsteden zijn ongeveer 55 supermarkten. Vijftien daarvan zijn van zelfstandige ondernemers, waarvan vijf het Super Supermarkt Keurmerk (SSK) mogen voeren. Twee (!) daarvan zijn de Plus Supermarkten van ’t Lam in Dubbeldam en de Bieshof in Stadpolders.  
Voor het voeren van het  SSK-keurmerk is het ondermeer van belang dat  er sprake dient te zijn van een grote mate van lokale betrokkenheid, stimulerend personeelsbeleid en een onderscheidend assortiment.





 

Lokale betrokkenheid

Plus ’t Lam wil midden in de Dubbeldamse samenleving staan. De deelname aan de sponsoracties die de supermarkt organiseert zijn daar een goed voorbeeld van. Iedere keer doen er meer klanten én meer lokale clubs, verenigingen en organisaties aan mee. ’t Lam:  “Toen we er jaren geleden mee begonnen deden er twintig clubs mee, dit jaar negenennegentig!”  
 ’t Lam vertelt dat, alhoewel zijn klanten heel tevreden zijn met het Plus assortiment, hij ook al jaren veel aandacht  besteed aan streekproducten. ’t Lam: “De klanten stellen dit enorm op prijs en vragen er ook steeds meer om.” Enthousiast vertelt hij over de succesvolle  samenwerking  met regionale producenten.  Zo kunnen de klanten vandaag in de supermarkt kazen proeven van Zuivelfabriek  De Graafstroom uit Bleskensgraaf.  Kaasmaker Rob van der Windt vertelt dat er geleidelijk meer en meer supermarkten zijn die, net als Plus ’t Lam, er waarde hechten om hun klanten streekproducten aan te bieden. Hij voegt er trots aan toe:  “Deze belegen kaas is onlangs op een beurs in Houten gekozen tot de beste van Nederland.”  Er staat geen kaartje van die strekking bij. “Misschien iets te bescheiden.” zegt  ’t Lam met een lach. Vervolgens toont hij mij koelvitrines met het vlees van koeien van een boer uit de Alblasserwaard, het beroemde gebak van Brokking én de chocola van Olala, die voor het 20-jarig bestaan feestelijke chocoladecreaties heeft gemaakt. Als laatste komen we bij een stand waar de in Dordrecht en omgeving beroemde paardenworst van Kamps geproefd kan worden. ’t Lam voegt daaraan toe” “We hebben ook nog Dordtse Schapenkoppen van bakkerij van der Breggen en bier van de stadsbrouwerij.”  Hij wil duidelijk niemand vergeten.
 

                                                  


Betrokken en warm

’t Lam vertelt dat zijn medewerkers, in totaal over twee supermarkten verdeeld ongeveer 250 mensen, zijn grootste kapitaal zijn. Die waardering komt tot uiting in concrete acties. Zo gingen alle medewerkers een paar jaar geleden samen naar Euro Disney in Parijs en was er onlangs, vanwege het 20-jarig jubileum, een speciaal voor het personeel van  Plus ’t Lam geschreven toneelvoorstelling in Schouwburg Kunstmin. ’t Lam: ”Het was een hilarische avond, we hadden collectief buikpijn van het lachen”.
Betrokkenheid is de rode draad bij Plus ’t Lam. ”Dat uit zich in trouwe klanten én medewerkers.” vertelt bedrijfsleider Peter, die zelf 20 jaar geleden, als tiener, op  de kaasafdeling van de Dubbel-damse supermarkt is begonnen. Een tiental medewerkers genieten ondertussen met hem, in de kantine, van koffie en taart, aangeboden door ‘Tante Ria’. Zij blijkt al vanaf het begin verantwoor-delijk voor de schoonmaak. Ze vertrouwt me toe  “Maar… ik heb ook een sociale functie.” waarna er door haar collega’s grapjes worden gemaakt.  De sfeer is ontspannen. Er volgt nóg een voorbeeld: “Sebastiaan (de bedrijfsleider van Plus ’t Lam Bieshof in de Stadpolder) is óók als jongeman  op de melkafdeling in Dubbeldam begonnen.” Het is duidelijk dat de medewerkers van Plus ’t Lam graag vertellen graag over ‘hun’ supermarkt. Wanneer ik de vraag stel wat voor hen de kern is van Plus ’t Lam zegt één van hen:   “Betrokken én… warm”.  

Uitbreidingsplannen

In het kantoor van ’t Lam hangt een poster met de tekst:  
‘Het succes van je dromen bereik je alleen door er aan te werken.’
Plus ’t Lam Dubbeldam gaat de winkel in de toekomst uitbreiden. Er  komt dan ook meer parkeer-ruimte.                                                                        ’ t Lam besluit: “Dat kan beter en daar werken we dus ook aan.”

Gerelateerde wijken:
Meer over:
Cookies

Deze website gebruikt noodzakelijke cookies voor een correcte werking en analytische cookies (geanonimiseerd) om de statistieken van de website bij te houden. Marketing cookies zijn nodig voor laden van externe content, zoals YouTube-video's of widgets van Sociale Media. Zie ons cookiebeleid voor meer informatie, of om je instellingen later aan te passen.