Banketbakkerij van der Sterre feestelijk heropend
DORDRECHT - Op maandag 13 februari is winkel en konditorei van Banketbakkerij van der Sterre aan de Vriesestraat officieel heropend door burgemeester Brok.
De burgemeester was vol lof over de nieuwe winkel en hun ondernemersschap, dat een voorbeeld is voor Dordrecht.
De totale metamorfose voor de winkel en konditorei is uitgevoerd door de Belgische interieurbouwer "Lemmens".
In 2007 namen Chris en Marijn van der Waard samen de banketbakkerij over van Kees & Hettie van der Sterre. Na 5 jaar hebben ze nu een verbouwing kunnen realiseren naar hun eigen visie.
Bij de feestelijke heropening waren tientallen relaties, vrienden en familieleden aanwezig.
Op deze avond werd ook het nieuwe project van stichting "Bake for Life" gepresenteerd doormiddel van een maquette. Chris van der Waard is samen met Johan Pater projectleiders van dit project. Het project omvat een grote bakkerij, winkel, voorraadschuur, technisch ruimtes, slaapzalen enz. Dit project wordt gebouwd in Uganda, in de plaats Jinja waarvan de bouw medio oktober zal beginnen.
Deze bakkerij geeft jonge gehandicapte in de derde wereld kans door middel van het opleiden tot bakker.
Het aanleren van dit traditonele vakmanschap geeft deze mensen een eerlijk bestaan, zij verdienen een salaris en kunnen in hun eigen levensonderhoud voorzien.
Chris en Marijn ontvingen deze avond geen bloemen/kadootjes, maar hadden op deze avond een spaarpot staan voor dit project. Er werd in totaal liefst € 1732,00 gedoneerd, waarna Chris en Marijn aan het eind de avond de opbrengst hebben verdubbeld naar € 3500,-
Foto's: Hans Huisman
